BISTRO VEGEE'S

BISTRO VEGEE’Sは皆さまを特別なメニューでおもてなしする「架空のビストロです。 ご紹介するメニューはどれもビジュアルにこだわった美しい仕上がり。料理と器のコーディネートにも心を配り、おいしさにも見た目にも満足できるひと皿に仕上げました。
BISTRO VEGEE’Sのスタッフの本業はグラフィックデザイナーやプランナーです。テーブルを囲んだ人が笑顔になれる時間をデザインできたら、という発想から生まれたこの1冊は、見るだけでも楽しめるレシピのビジュアルブックになっています。
お誕生日や記念日など特別な日はもちろんのこと、ふだんの生活の中でも、友人や家族との大切なひとときを、心ときめく料理でおもてなし。ほんの少しの贅沢を身近に感じていただけるそんなビストロなのです。
ページをめくりながらゆっくりと素敵な時間をお過ごしください。


＜32品のレシピと18のコラムを掲載＞
いつもの食材で作るとっておきのレシピを、６つのジャンルに分けてご紹介します。また食材にまつわる知識やエピソードもコラム「おいしいおはなし」としてご用意いたしました。眺めるだけでも、実際に作ってみても、きっとご満足いただけることでしょう。

●いつもの食材で作る特別な日の32品レシピを6章でご紹介。
Capitre 1　スープと前菜
Capitre 2　魚料理
Capitre 3　肉料理
Capitre 4　野菜料理
Capitre 5　パスタ・ライス
Capitre 6　デザート

●レシピで使用している食材などにまつわるコラム
18の“おいしいおはなし”